家常卤面
| 上午出去买东西的时候，回家的路上想起来许久未吃卤面，顺道买了三元钱的面条，五元的瘦肉丝，家里刚好有的芹菜、蒜薹、黑豆芽着实让俺纠结半天，最后还是决定黑豆芽。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，面条200g |
| 【辅料】油10ml，盐7g，黑豆芽50g，大葱5g，生姜5g，大蒜5g |
【制作步骤】
 | 1.把买回来的瘦肉丝收拾干净后爆炒 |
| 2.快熟的时候加入黑豆芽 |
| 3.之后就是上锅蒸面条 |
| 4.蒸好之后加入炒好的菜均匀的搅拌 |
| 5.第二次放锅上蒸面条 这样做的目的的是更入味 |
| 6.蒸好之后装盘就可以了 喜欢的话还可以回一下锅的 |
【家常卤面做法小贴士】
| 如果蒸好之后感觉面条比较软的话可以回锅过一下油的 这样比较焦的 |