家常冷面
夏日冰可口的凉拌面 你想吃么 |
【食材与调料】
【主料】冷面500g,黄瓜半根 |
【辅料】韩国辣酱适量,盐适量,芝麻酱适量,蒜适量,辣椒油适量,冰糖10g,醋适量,香菜适量,耗油适量 |
【制作步骤】
1.冷面下锅 煮熟捞出 不要太过火了 会不劲道 | |
2.把芝麻酱用醋调开放辣椒油 韩国辣酱 调匀 | |
3.家里白糖正好没了 只好把冰糖用水化开 小火 | |
4.把冷面捞出以后用手搓洗除去粘液 放到调好的冷面汁里 加切好的黄瓜 香菜和蒜 倒入冷冻加冰的水 | |
5.点上耗油 完工 | |
6.搅拌 开吃 吼吼吼 |
【家常冷面做法小贴士】
面煮好后要多过几次凉水 洗去粘液才筋道好吃 |