家常锅包肉
| 我姐的孩子说喜欢吃锅包肉，我也试着做一次。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，淀粉适量，姜适量，白糖适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切薄片 放一点盐抓匀 |
 | 2.面粉和淀粉一比一比例搅拌成浆糊 |
 | 3.锅内油烧到八分热 把肉片放到面糊里 均匀沾满面糊 |
 | 4.慢慢把沾满面糊的肉片滑到油锅里 |
 | 5.炸三分钟变色捞出即可 |
 | 6.全部炸好后 锅内放一点油 导入融化的糖水 再放入少量的醋 |
 | 7.切好的姜丝放入锅中 小火烧一会 |
 | 8.当锅内的水分减少 糖有点粘稠时候 放入炸好的肉片快速翻动 |
 | 9.关火 盛盘。家常锅包肉做好了。 |
【家常锅包肉做法小贴士】
| 小贴士有些喜欢番茄味道的 可以放番茄酱 |
