家常醋溜土豆丝
| 制作简单，口感清脆 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】盐60g，白醋1勺，干辣椒少许，蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切成细丝 |
 | 2.将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；再放干辣椒炸一下，爆出香味 |
 | 5.立刻加入土豆丝，翻炒几下。 |
 | 6.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，蒜再快速翻炒几下，炒匀。 |
 | 7.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌 |
【家常醋溜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切的越细口感会更好 |
| 制作简单，口感清脆 |
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】盐60g，白醋1勺，干辣椒少许，蒜少许 |
| 1.土豆去皮，切成细丝 |
| 2.将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。 |
| 3.蒜切末 |
| 4.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；再放干辣椒炸一下，爆出香味 |
| 5.立刻加入土豆丝，翻炒几下。 |
| 6.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，蒜再快速翻炒几下，炒匀。 |
| 7.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌 |
| 小贴士土豆丝切的越细口感会更好 |
