家常菜--肉末什锦小炒
| 肉末什锦小炒--咸鲜口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，洋葱100g，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】葱10g，姜5g，蒜适量，八角适量，花生油25ml，盐2g，料酒10ml，酱油15ml，白糖20g，醋20ml，味精2g |
【制作步骤】
 | 1.先把猪肉切成小丁。 |
 | 2.青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。 |
 | 3.将洋葱、青红椒切成小块。 |
 | 4.葱、姜、蒜切碎。 |
 | 5.锅里放油，先放入八角煸炒。 |
 | 6.放入肉丁炒至变色。 |
 | 7.放入葱、姜、蒜煸炒。 |
 | 8.添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。 |
 | 9.放入青红椒、洋葱翻炒。 |
 | 10.放入盐、味精调味即可。 |
 | 11.出锅装盘，即可享用。 |
【家常菜--肉末什锦小炒做法小贴士】
| 出锅前放入盐、味精调味即可。 |
