鲫鱼箩卜汤的做法,怎么做鲫鱼箩卜汤好吃,做鲫鱼箩卜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

一：鲫鱼汤功效和营养价值特点：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用

【食材与调料】

【主料】鲫鱼少许

【制作步骤】

	1.鲫鱼清洗干净，擦干身上水份。
	2.箩卜，胡萝卜，香菜，姜，葱。
	3.把所有配料切好。
	4.锅中放入油，油热后放入鲫鱼。
	5.煎制两面今金黄，放入葱，姜。
	6.加入适量开水放入适量盐，炖制15分钟。
	7.在放入箩卜，胡萝卜炖制10分钟。
	8.盛出放入香菜。