鲫鱼豆腐汤
小妞平时胃口都不好,到现在两岁半了,吃饭吃菜都是吃一点点,一餐饭下来,时间久吃的少,老是含嘴里,不吞下去,平时鱼和肉也吃的少,除了和粥一起搅成米糊放奶瓶喝以外,基本都不自己咬了吞下去的.所以今天试试这个鱼汤,看合不合小妞胃口,还是希望小妞能喜欢的. |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2条 |
【辅料】油适量,盐适量,姜一片,蒜一粒,葱一颗,豆腐1块 |
【制作步骤】
![]() | 1.1:姜切丝,蒜切片,葱切段 |
![]() | 2.2:排骨和少许瘦肉洗净备用 |
![]() | 3.3:鲫鱼洗净抹盐备用 |
![]() | 4.4:豆腐切块泡水备用 |
![]() | 5.5:热锅放姜丝,蒜片爆出香味 |
![]() | 6.6:鲫鱼下锅煎至两面变色 |
![]() | 7.7:加水放排骨和瘦肉小火炖10分钟 |
![]() | 8.8:后加豆腐再小火慢炖 |
![]() | 9.最后加入葱段上锅就可以了 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
1:鱼要先煎一下,煮出的鱼汤才够味 2:个人比较喜欢加热水来煮鱼汤 |