鸡腿炒蘑菇
【食材与调料】
【主料】鸡腿，蘑菇，青椒 |
| 【辅料】姜葱蒜，料酒，花椒，大料，酱油，醋，盐 |
【制作步骤】
| 1.将鸡腿切块，加姜蒜、料酒、酱油、醋，盐，把鸡腿腌制半小时 | 2.把蘑菇用清水洗净，泡出渣子，用手把蘑菇扳小 | 3.把青椒洗净切段 | 4.锅里倒油，放花椒，大料，然后把腌制好的鸡块倒入翻炒，待鸡块变色后，倒入蘑菇一起炒 | 5.加少许水，小火炖一会，待锅里的水快干后，倒入青椒翻炒，一分钟后起锅 |
【鸡腿炒蘑菇做法小贴士】
【主料】鸡腿，蘑菇，青椒 |
| 【辅料】姜葱蒜，料酒，花椒，大料，酱油，醋，盐 |
| 1.将鸡腿切块，加姜蒜、料酒、酱油、醋，盐，把鸡腿腌制半小时 | 2.把蘑菇用清水洗净，泡出渣子，用手把蘑菇扳小 | 3.把青椒洗净切段 | 4.锅里倒油，放花椒，大料，然后把腌制好的鸡块倒入翻炒，待鸡块变色后，倒入蘑菇一起炒 | 5.加少许水，小火炖一会，待锅里的水快干后，倒入青椒翻炒，一分钟后起锅 |
