鸡脚眉豆花生汤
| 花生眉豆鸡脚汤眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效;而且内含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力.在网上看过这个汤还有放其他材料的,但是,个人觉得就放这三种材料煲出来的汤比较清甜.喜欢的朋友还可以放蜜枣或红枣,或是香菇都可以. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪8只，花生米200g，眉豆200g，猪骨250g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.眉豆和花生洗干净用清水泡浸一个小时左右. |
 | 2.新鲜骨头和鸡脚. |
 | 3.骨头和鸡脚用水焯过. |
 | 4.全部材料一齐放进瓦煲煲1个半小时左右,加入适量盐和鸡精调好味即可. |
【鸡脚眉豆花生汤做法小贴士】
| 鸡脚要买新鲜的,不要买冷冻的.豆豆和花生米泡过水之后再煲容易熟. |
