鸡蛋口蘑鸡肉面的做法,怎么做鸡蛋口蘑鸡肉面好吃,做鸡蛋口蘑鸡肉面需要哪些食材?-优卡食谱网

今天一个人中午在家，就准备用一碗面条能打发自己，当然自己在家做，肯定不是简单的打发，从冰箱中翻出来鸡脯肉、口蘑、木耳、鸡蛋等原料，再下碗面条，用炒好的口蘑鸡蛋肉片作为浇头，这样从准备好制作无须十分钟，就将这碗很健康、很营养的午餐端上了餐桌。很普通的一碗面，食材都很家常，能吃出家的味道，好美味。如果你也是一个人在家，那就不妨试试吧。

【食材与调料】

【主料】面条1把，鸡蛋2个，口蘑15朵，鸡脯肉1小块，黑木耳1小蝶

【辅料】油适量，盐适量，料酒1勺，生抽3勺

【制作步骤】

	1.准备好原材料；
	2. 鸡脯肉片加入点盐、淀粉、料酒等调味料；
	3.拌均匀后腌制一会儿；
	4.鸡蛋打入碗中加入适量的盐，将鸡蛋打散；
	5.热锅凉油，倒入鸡蛋液进去；
	6.微微煎至定型后用筷子划散成小块，再盛出来备用；
	7.锅中留少许油，放入口蘑片煸炒；
	8.再放入黑木耳进去翻炒；
	9.加入适量的水炖煮；
	10.加入点生抽和蚝油；
	11.倒入腌制好的鸡肉片进去煮；
	12.鸡肉片变色后放入炒好的鸡蛋块进去；
	13.最后加入点盐和胡椒粉等调味即可；
	14.烧锅开水，将面条放入，加入点盐；
	15.将面条煮至八成熟熟；
	16.将煮好的浇头放在面条上，倒入适量的汤汁，撒上小葱即可。
	17.可以开吃了。