鸡蛋卷饼
| 今儿早上路过街边摊，老公突然说想吃鸡蛋卷饼了，我说这个不难，我来做！ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡蛋两个，生菜叶100g，黄瓜片50g |
| 【辅料】甜面酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.取出面粉加温水，和成柔软的面团，至温暖处醒发20分钟 |
 | 2.醒好的面团分成两份，擀成薄饼，然后从一侧卷起 |
 | 3.从一侧卷起，收口收入底部，按扁，擀成圆饼 |
 | 4.电饼铛预热好，加适量油抹匀，然后加入饼加热三分钟 |
 | 5.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐搅拌均匀，将鸡蛋液倒在饼上，撒适量芝麻，快速翻面继续加热三分钟即可 |
 | 6.取出鸡蛋饼，抹匀甜面酱 |
 | 7.摆上黄瓜片 |
 | 8.加入生菜叶子，切半即可食用！ |
【鸡蛋卷饼做法小贴士】
| 小贴士温水和面，面团最为好用。 |
