鸡蛋酱醋拌面
| 牛爷爷过生日，我们没有回老家，但我们也表示心意，视频里同爷爷一起吃面，唱生日快乐歌给爷爷听。今天的面就是专门为爷爷做着看得，色彩棒棒滴，味儿足足滴，喜欢的朋友们可以参考一下。唯一要注意的是醋的用量，有些人不喜欢醋，那就不要加醋，直接用酱油辣酱来调配就可以。 |
【食材与调料】
【主料】面条3个 |
| 【辅料】酱油3茶匙，盐适量，香醋3茶匙，辣酱2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好如图所用食材。 |
 | 2.将鸡蛋小火煎好备用。 |
 | 3.锅里加水煮开，加细盐将西兰花焯烫好备用。 |
 | 4.再重新起锅加水煮开，将面条下锅煮好。 |
 | 5.再将肉片改刀下锅一起烫制。 |
 | 6.按个人喜好添加酱油，香醋，辣酱。 |
 | 7.再将面条控水加入，拌至挂味。 |
 | 8.最后用煎好的蛋及焯好的西兰花点缀摆盘即可。 |
【鸡蛋酱醋拌面做法小贴士】
| 小贴士焯西兰花的时候加点细盐，焯好的西兰花色泽就漂亮。 |
