鸡蛋灌饼

04-09 投稿:仙人球123
鸡蛋灌饼是我家都喜欢吃的一种早餐,我有时间也会做两个吃,吃起来很方便,可以夹上菜什么的吃,也可以直接吃,作为早点非常的美味健康。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
鸡蛋灌饼 1.首先用冷水和面,然后醒二十分钟
鸡蛋灌饼 2.把面擀成大饼
鸡蛋灌饼 3.洒上盐和油
鸡蛋灌饼 4.涂抹均匀后卷起来,然后分成两个剂子
鸡蛋灌饼 5.擀成饼,放入预热好的电饼铛里
鸡蛋灌饼 6.一个鸡蛋加入适量的葱末和盐打匀
鸡蛋灌饼 7.待饼鼓起来时从一头开口
鸡蛋灌饼 8.在开口处倒入调好的蛋液
鸡蛋灌饼 9.然后继续盖好电饼铛,再有两分钟,饼呈金黄色,而且已经完全鼓起来,说明里面的鸡蛋也已经熟了,就可以出锅了

【鸡蛋灌饼做法小贴士】
做这个关键是灌鸡蛋,饼一定要分层很好,才容易灌进去而不漏,灌好后要用筷子在里面拨动均匀了,让鸡蛋均匀的在饼里面

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