鸡蛋炒银鱼
| 鸡蛋炒银鱼。做法简单，味道不错，咸鲜香。鸡蛋里面透着银鱼的香味，真是很清淡美味的一道菜。记得小时候妈妈都是用来摊成鸡蛋银鱼煎饼，里面还要加入其他食材。现在只用鸡蛋和银鱼，比起那煎饼银鱼的味道就更浓了。 |
【食材与调料】
| 【主料】银鱼200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材银鱼 |
 | 2.鸡蛋两个 |
 | 3.将鸡蛋打散放入银鱼盐、胡椒粉搅拌均匀备用。 |
 | 4.炒锅里面放入油。 |
 | 5.油热了放入已经搅拌好的银鱼、鸡蛋炒熟。 |
 | 6.鸡蛋银鱼就做好了。 |
【鸡蛋炒银鱼做法小贴士】
| 炒制过程中油温一定掌握好了，不能太热慢慢炒制，这样色好银鱼也不会炒过火。 |
