鸡蛋饼
| 制作简单，又健康营养。食材还可以经常变换，做成早餐，小孩特别喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4勺 |
| 【辅料】细盐一小勺，香油少许，葱花适量，胡萝卜适量，虾皮适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把所有的食材切好。 |
 | 2.鸡蛋打入盆中，将鸡蛋打散 |
 | 3.把面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀 |
 | 4.面糊搅拌均匀后，倒入所有食材继续搅拌 |
 | 5.锅底刷一层薄薄的油，再舀面糊进去摊开，开小火，慢慢煎至两面金黄即 |
 | 6.简单好吃的鸡蛋饼就做好了。 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士在搅拌面糊的时候，适量加少许盐和油，味道会更好。做的时候，先不要开火，在平底锅里抹一层薄薄的油，然后把面糊倒上去摊开，再开小火，煎到表面凝固，可以轻松晃动再翻面。喜欢吃脆一点可以多煎一会儿。 |
