鸡蛋饼
| 总是很怀念上高中时校门外的鸡蛋饼，里面还会包很多东西，海带啊，土豆丝啊，等等，每次都要吃，感觉吃不够似的，现在有了电饼铛，偶尔也会自己动手做做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，虾皮适量，咸菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉放入碗中，并打一个鸡蛋 |
 | 2.另外准备一些虾皮，鸡蛋，葱和咸菜 |
 | 3.将面粉中加水，搅拌成面糊 |
 | 4.将葱切碎 |
 | 5.电饼铛预热，涂一层油，然后铺一层面糊 |
 | 6.在面糊上打一只鸡蛋 |
 | 7.在鸡蛋上撒一些葱花和盐，并涂抹均匀 |
 | 8.然后将饼翻面 |
 | 9.放一些咸菜 |
 | 10.将蛋饼卷起来再烤一会儿就可以了 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 在面粉中打一只鸡蛋可增加面饼的口感 |
