火腿沙拉面包
【食材与调料】
【主料】面包粉260克，低粉100克，白砂糖30克，盐3克，奶粉22克，酵母粉4克，水173克，鸡蛋40克，黄油30克，火腿4根 |
| 【辅料】鸡蛋液适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有材料放入面包机，启动和面程序25分钟 |
 | 2.加入黄油继续和面20分钟，至完全扩展阶段 |
 | 3.能拉出薄薄的手套膜 |
 | 4.和好的面团进行基础发酵至2.5倍大 |
 | 5.手沾干面粉在面团中间戳个洞不回缩，就发酵好了 |
 | 6.排气后分成65克一个的小面团，揉圆，盖保鲜膜松弛5分钟 |
 | 7.取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 8.放火腿，卷起来 |
 | 9.收紧口朝下 |
 | 10.切成一段段的，不要切断 |
 | 11.摆好形状，放入烤盘进行第二次发酵1小时 |
 | 12.刷蛋液，挤上适量的沙拉酱 |
 | 13.烤箱提前预热180度烘烤20分钟，根据自己家的烤箱调温度哦， |
 | 14.好松软哦，灰常好吃 |
【火腿沙拉面包做法小贴士】
