火腿卷
| 香肠卷算是一种带有儿时回忆的面食了，以前都是买着吃的，中间吃的是那种小香肠，很多时候就是冲着中间的小香肠去吃的，家里没有那样的香肠，那就买了袋火腿肠做了下，也不错的说。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉450g，小火腿肠8根 |
| 【辅料】盐适量，酵母适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉泡打粉准备好 |
 | 2.酵母用温水融化后加入面粉中揉匀 |
 | 3.温暖湿润的地方发酵好的面团揉匀排气 |
 | 4.火腿肠去了外皮 |
 | 5.面团适量搓成长条 |
 | 6.卷上火腿肠，静置半小时左右 |
 | 7.冷水上锅，大火煮沸转小火，蒸十五到二十分钟，关火焖五分钟 |
 | 8.出锅的 |
【火腿卷做法小贴士】
| 蒸的时候要冷水上锅，先大火煮沸转小火，蒸十五到二十分钟后焖五分钟再出锅。 做好的要继续发酵松弛一下再上锅蒸 |
