可可花生豆
| 可可花生豆，吃了停不了嘴的小吃，今天用2种方法做的，一种是油炸，还有就是用烤箱完成，实践出真知，还是喜欢烤箱版的，吃口差不多，相对来说比油炸的要健康一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米350g |
| 【辅料】油适量，盐4g，白糖15g，鸡蛋一个，粘米粉适量，糯米粉适量，玉米淀粉适量，可可粉适量，吉士粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好花生米 |
 | 2.烤箱200度预热后烤18分钟近八分熟 |
 | 3.待凉后放入碗中，加入盐，白糖，鸡蛋拌匀静止30分钟 |
 | 4.生粉，粘米粉，糯米粉各30克，再加入10克可可粉，2克吉士粉，拌匀 |
 | 5.把混合粉倒入3分之一，边搅拌边加入一直搅拌均匀。 |
 | 6.再把花生米酌量放入留有混合粉的盆中，拿起盆中按顺时针方向转圈之花生米粒粒沾上干粉为止。 |
 | 7.全部做好的花生米过筛掉剩余的粉粒。 |
 | 8.锅内倒油，温油倒入花生米 |
 | 9.炸至表面松脆过油捞起。 |
 | 10.待凉后就可以开吃了。 |
 | 11.这个是烤箱版的，170度烤20分钟。 |
【可可花生豆做法小贴士】
| 油炸用温油转中火，花生米先烤过的，把表面炸香就可以捞起。 |
