黄酒烧鸡翅
| 这几天放假，却也没有做太多的荤食，只是做了几次鱼，今天没有外出，就想还是做个鸡翅吧，本来想做啤酒鸡翅的，不过只有瓶装的了，开瓶感觉有些麻烦，正好家里有黄酒，就做了这个黄酒鸡翅，味道也是很不错的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g，黄酒150ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅用牙签叉上小孔，然后放入蚝油、生抽和黄酒、盐， |
 | 2.放入葱姜腌渍20分钟 |
 | 3.适当翻面 |
 | 4.锅内热油，放入鸡翅 |
 | 5.鸡翅翻面，两面都煎至金黄色 |
 | 6.放入葱姜煸炒香味 |
 | 7.倒入黄酒 |
 | 8.然后把腌渍鸡翅的汁倒入锅内，再倒入适量的水 |
 | 9.大火烧开，盖上盖子，之后小火慢炖 |
 | 10.烧20分钟之后，可以放入少许的白糖提色 |
 | 11.汁收干即可。 |
【黄酒烧鸡翅做法小贴士】
| 鸡翅用牙签叉孔，提前腌渍一下 |
