黄金饭团
| 黄金饭团，由鸡蛋和米饭做成；米饭对于南方人来说，是平常生活中不可或缺的一道主食，但是一般都是吃白米饭，吃的多了，其实也可以换个做法，尝试下新的口味！黄金饭团经过油煎后，香香脆脆，可以做餐后点心，也可以做早餐食用！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，茶油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备2个新鲜鸡蛋，一碗米饭约3两 |
 | 2.在盘中打入鸡蛋，加适量盐，打匀 |
 | 3.把饭做出饭团 |
 | 4.把做好的饭团放入打匀的蛋液中滚一圈，使饭团上色 |
 | 5.加入适量茶油于锅中，待油热后放入饭团，小火煎至5分钟，饭团变成金黄色后即可出锅 |
【黄金饭团做法小贴士】
| 饭团在做的时候一定要做紧，不然下锅会导致饭团散开，形状不好看；火候要控制好，尽量用中小火 |
