黄金炒饭的做法,怎么做黄金炒饭好吃,做黄金炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

各式各样的炒饭于我甚至我们家都百吃不厌~~特别喜欢炒得干爽些；这粒粒分明的黄金炒饭，看起来是不是很有食欲？

【食材与调料】

【主料】米饭1碗，鸡蛋2个，餐粒肠2根，虾米1把，鲜豌豆50g，洋葱1/4个

【辅料】油适量，盐适量，香葱1根，胡椒粉适量，美极鲜酱油适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.豌豆煮熟；虾米用温水泡好；鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；
	3.餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；
	4.将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；
	5.锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；
	6.再热油锅，下腊肠和虾米炒香；
	7.加入洋葱和豌豆炒匀；
	8.加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；
	9.最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。