黄瓜片素炒饼
| 家里从超市买的烙饼，买多了，剩下的感觉口感就比较硬了。于是我妈就用烙饼切成丝，炒着吃，如果烙饼特别的硬的话，就放点水焖一下，这样炒出的饼才香呢。 |
【食材与调料】
【主料】烙饼500g，黄瓜150g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备烙饼。 |
 | 2.黄瓜，洗净。 |
 | 3.洋葱，洗净。 |
 | 4.葱姜切丝。大蒜切片。 |
 | 5.洋葱切丝。 |
 | 6.黄瓜，切片。 |
 | 7.烙饼，切丝。 |
 | 8.热油锅，放葱姜爆香。 |
 | 9.随后加入洋葱，转大火，煸炒。 |
 | 10.随后加入黄瓜片。 |
 | 11.加入盐。 |
 | 12.加入鸡精。 |
 | 13.随后加入烙饼。 |
 | 14.转中火翻炒。 |
 | 15.随后加入蒜片。 |
 | 16.加入酱油。 |
 | 17.翻炒均匀，即可。 |
【黄瓜片素炒饼做法小贴士】
| 小贴士因为烙饼在烙的时候已经放盐了，所以盐要在烙饼之前放置。 烙饼最好选用薄一些的，炒的时候要不断的翻炒，避免粘锅。 |
