黄豆酱拌平菇
| 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇 620g |
| 【辅料】黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净备用； |
 | 2.黄豆酱备用； |
 | 3.锅入清水烧开，放洗好的平菇下去焯烫熟即可； |
 | 4.焯烫好的平菇装在一个大碗里，凉一下，倒掉多余的水分，放黄豆酱进去拌均； |
 | 5.装盘即可。 |
【黄豆酱拌平菇做法小贴士】
| 直接用黄豆酱拌，不需要在另加调料。 |
