淮山香菇虾干浸豆苗
| 春天荷兰豆苗疯长 小苗苗脆嫩爽口，豆苗健胃消食、止咳化痰、清燥生津，买豆苗选较嫩的，蒜蓉炒或这种上汤浸都非常美味鲜嫩。 |
【食材与调料】
【主料】豆苗500g |
| 【辅料】香菇适量，鲜淮山适量，虾干适量，油适量，盐适量，姜片适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆苗 香菇，鲜淮山，虾干，姜，大蒜 调味：盐 |
 | 2.香菇先浸泡开洗净，鲜淮山削皮切小段，姜，蒜切片，虾干洗净 |
 | 3.热油锅炒下姜蒜 |
 | 4.然后将香菇，虾干下锅炒香 |
 | 5.加入淮山放适量清水大火烧开 |
 | 6.改中小火煮熟煮出味道来 |
 | 7.加入摘拣过洗净的豆苗 大火煮 |
 | 8.煮开了放适量盐 |
 | 9.胡椒粉 |
 | 10.拌匀出锅 |
【淮山香菇虾干浸豆苗做法小贴士】
| 小贴士先将香菇，虾干 ，鲜淮山煮10来分钟 煮出香甜味道来再放豆苗烫熟即可。 |
