花生干
| 前几日煮了好多花生，没吃完剩下很容易坏掉。我就剥成花生仁，放在阳台上晒干，味道鲜香而且不油腻，做零食、下酒菜都是很不错的选择哦，没事吃两粒 O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】花生1500g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，大料适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生用清水洗干净 |
 | 2.花生倒入锅中加入适量的清水，再加入红辣椒、花椒、大料开煮 |
 | 3.加盖大火煮开中小火煮上30分钟，然后加盐继续煮至5分钟 |
 | 4.关火后把花生继续浸泡在汤汁中焖至入味即可 |
 | 5.这是煮好的花生 |
 | 6.剥好的花生仁晒干 吃起来特别香 |
【花生干做法小贴士】
| 小贴士1.花生煮熟后要继续浸泡在汤汁中以便更加入味，所以盐不要放太多了哦； 2.剥好的花生晾干，是很不错的下酒菜哦。 |
