花甲蒸滑蛋
昨天在菜市场逛了一圈,来到海鲜摊看到花甲很新鲜,每个都在吐着触角,很是迷人,恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲,所以就忍不住买了一些,准备回去炒个花甲,又刚好收到了家乐热炒鲜露,我想用来炒花甲是最适合不过了,除了炒花甲,花甲蒸滑蛋也是不错的,蒸滑蛋也是小朋友的所爱,这两道画甲餐都是小朋友的喜爱,想着心里都是美美哒,鲜香美味,当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的,哈 |
【食材与调料】
【主料】花甲2个 |
【辅料】热炒鲜露20ml,盐3g,温开水适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.锅里煮开水后放入花甲焯烫一下 | |
3.选取开口没有泥巴的花甲放入盘里(但是我买的花甲都很新鲜,都是开口没有泥巴的) | |
4.鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散 | |
5.然后加入适量温开水 | |
6.再加入少许盐搅拌均匀 | |
7.然后将鸡蛋液过滤入盘里 | |
8.再用保鲜膜封住 | |
9.用牙签在保鲜膜上扎小孔 | |
10.蒸15分钟 | |
11.出锅趁热撒上葱花,淋入热炒鲜露即可 | |
12.出锅 | |
13.完成 | |
14.鲜香 | |
15.近看 | |
16.再看一张 | |
17.不错吧 | |
18.好吃 | |
19.美味 | |
20.滑嫩 | |
21.美美哒 | |
22.小朋友的喜爱哦 |
【花甲蒸滑蛋做法小贴士】
小贴士无 |