花朵圆馒头
| 厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面，也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头。小麦有养心安神，除烦的作用。夏季最易心神不宁，失眠，烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品，宁心安神 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，水500g |
| 【辅料】干酵母10g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料放入厨师机的大盆 |
 | 2.启动和面功能 |
 | 3.将和好的面团放在案台上 |
 | 4.分割成三份 |
 | 5.将其中2份分别用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻，留待以后再用 |
 | 6.剩下的一份切成等大的七份 |
 | 7.分别揉透搓圆放入蒸笼，找好距离，饧发15分钟 |
 | 8.冷水上锅，上汽后蒸15分钟 |
 | 9.蒸好后，关火，继续焖3-5分钟 |
 | 10.揭盖 |
 | 11.小心将馒头取出。 |
【花朵圆馒头做法小贴士】
| 厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的 关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮 |
