胡萝卜猪肉馅水饺的做法,怎么做胡萝卜猪肉馅水饺好吃,做胡萝卜猪肉馅水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

我们全家人都喜欢吃带馅的面食，所以，每隔一段时间就会做些馅饼啊，包子啊，饺子之类的面食解馋。今天做的是胡萝卜猪肉馅的饺子。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜500g，猪肉200g

【辅料】玉米油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量，葱适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜洗净备用。
	2.大葱洗净备用。
	3.葱切末待用。
	4.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、葱末拌匀。
	5.胡萝卜切片上锅蒸10分钟。
	6.蒸好过凉水。
	7.然后剁碎。
	8.把剁好的萝卜再次挤干水分。
	9.放入拌好的肉馅，在加酱油、料酒、盐、鸡精、香油，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅。
	10.面粉揉成软硬适度的面团饧好。
	11.面团搓成长条，切小的面剂子。
	12.将剂子擀成薄面皮（擀圆一点哈，我擀的就不是那么圆，呵呵）。
	13.包成饺子，把包好的饺子中间有间隔的码放好。