胡萝卜猪骨汤
| 胡萝卜性温 味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。这道汤食材简单，做法更简单，而且健康又美味！ |
【食材与调料】
【主料】猪骨头500g，胡萝卜2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将骨头清洗干净。 |
 | 2.放沸水里飞水。 |
 | 3.清洗干净。 |
 | 4.准备胡萝卜，买这样的比较好哈，新鲜。 |
 | 5.去皮。 |
 | 6.切块。 |
 | 7.锅里放水，随冷水放入胡萝卜，大火烧开。 |
 | 8.加入胡萝卜。 |
 | 9.大火煲5分钟。 |
 | 10.转小火煲1个小时。 |
【胡萝卜猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、在煲汤前建议将猪骨头焯水，去臊味、去血水，再清洗干净。 2、煲汤的时间控制在1个半小时之内比较好，这样，材料中的营养就可以保留在汤里。 |
