胡萝卜馅饼
家常主食,营养丰富,胡萝卜富含多种维生素和胡萝卜素,和肉类是最好搭配。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,猪绞肉150g,胡萝卜80g |
【辅料】盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,味精适量,葱姜末适量 |
【制作步骤】
1.猪绞肉加熟油、盐、味精、胡椒粉、葱姜末、少许水,向一个方向搅拌上劲。 | |
2.胡萝卜切末。 | |
3.将胡萝卜放入肉馅中拌匀。 | |
4.温水和成软面团饧一会。 | |
5.将面团揪成小面剂,擀成厚面皮,包入馅。 | |
6.擀成馅饼。 | |
7.锅放少许油,放入馅饼,两面烙成金黄,中间鼓起即熟。 | |
8.全部烙完装盘。 |
【胡萝卜馅饼做法小贴士】
烙饼要小火慢烙,否则馅不易熟。 |