自制蛋卷
好吃的鸡蛋卷原来家里也可以做,只要有个不粘平底锅就能做出脆脆香香的蛋卷,很简单的方法就能做出来,你也可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,黄油60g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好所以材料 | |
2.用搅拌器将黄油打发,加入糖粉打发 | |
3.将低粉筛入黄油里,倒入打散的蛋液,搅拌均匀,成了蛋糊 | |
4.平底锅加热,涂上一层油,将适量蛋糊倒入锅中心,转动锅子将蛋糊摊平,这时候要关小火 | |
5.两面都煎至金黄色 | |
6.用筷子将其卷起冷却后即可 |
【自制蛋卷做法小贴士】
要蛋卷薄脆,一定要晃动锅子摊平 |