胡萝卜土豆泥煎饼
为了消灭土豆泥而诞生的这个粉粉糯糯的土豆饼,说实话,好吃的程度真是出乎我的意料,因为添加了土豆粉的原因,糯糯的口感里面又有着QQ的嚼劲,糯糯的,QQ 的,这个口感很值得你试试哦! |
【食材与调料】
【主料】土豆4个,胡萝卜1个 |
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量,土豆粉适量,糯米粉适量,火腿半根 |
【制作步骤】
1.胡萝卜切碎备用 | |
2.土豆蒸熟,放入保鲜袋里,用擀面杖擀成泥,放入糯米粉 | |
3.再放入土豆粉 | |
4.把胡萝卜末放进去 | |
5.再放适量盐 | |
6.放点十三香,搅拌成均匀的糊糊 | |
7.电饼铛加热,刷油,把糊糊放进去火腿片摆在上面 | |
8.个个做好,盖上饼铛盖煎制 | |
9.煎至两面金黄即可 |
【胡萝卜土豆泥煎饼做法小贴士】
1、因为土豆泥本身就很粘了,再加上糯米粉和土豆粉,所以我干脆就把他们放到保鲜袋里,事实证明,其实放在深深的碗里更方便。 2、糯米粉不要加太多了哦,土豆泥本身就很粘了,糯米粉的加入,让饼更软,如果想要硬一点,把土豆泥换成面粉会更好。 3、土豆粉不可省略哦,它可以让口感变Q 的呢。 |