胡萝卜烧香肠
| 胡萝卜有补充维生素的作用，而且对眼睛也非常好，多吃有益，但是对于爱吃肉的我，单吃胡萝卜觉得甚是单调，于是加了些灌好的香肠在里面，味道真是佳啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜400g，香肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，大蒜适量，花椒适量，蘑菇精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.小胡萝卜切成小块，买的是农家种的小胡萝卜，非常的香甜。 |
 | 2.晒干的香肠切成片后另一起锅蒸软。 |
 | 3.锅里加少许油，热至八成熟。 |
 | 4.锅里加入花椒，呛锅后用铲子去掉，这样可以提味。 |
 | 5.加些大蒜和干辣椒来爆香味。 |
 | 6.把胡萝卜放进去炒至都裹上油。 |
 | 7.加些许水即可，不需要加太多。 |
 | 8.然后加适量的盐调味。 |
 | 9.最后把香肠放进去，也可以加些蒸香肠出来的油，会把胡萝卜的味调到最佳，然后起锅前加些蘑菇精调味。 |
【胡萝卜烧香肠做法小贴士】
| 随意的家常菜，随意做，胡萝卜是百搭型的，可以加香肠，也可以加牛肉，或者与猪肉炒也香喷喷的！ |
