胡萝卜鸡蛋杂粮面饼
| 在一次做了美味的发面饼，这次用的是老家代回来的新鲜胡萝卜做的，这次还是做家时人爱吃的胡萝卜鸡蛋馅饼用的杂粮面粉做的 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜600g，鸡蛋8个，粉条250g，杂粮粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母7g，面粉300g，生抽7g，五香粉3g |
【制作步骤】
 | 1.两种面粉混全一起 |
 | 2.然后另入酵母及水柔面 |
 | 3.粉丝提前泡水 |
 | 4.胡准备好 |
 | 5.切丝 |
 | 6.然后加入盐 |
 | 7.鸡蛋打散 |
 | 8.粉丝泡好切好 |
 | 9.鸡蛋加入油里炒 |
 | 10.快速炒散 |
 | 11.然后加入腌好的胡萝卜丝 |
 | 12.在加入生抽炒匀 |
 | 13.发好的面团排气醒一会 |
 | 14.在加入五香粉及鸡精炒匀 |
 | 15.在加入粉条 |
| 16.炒至均匀 |
 | 17.炒好的馅 |
 | 18.醒好的面块分小块 |
 | 19.擀成面皮 |
 | 20.包上馅 |
 | 21.然后捏紧 |
 | 22.然后放电饼铛上煎 |
 | 23.记得翻面煎 |
 | 24.煎好 |
 | 25.切开吃 |
【胡萝卜鸡蛋杂粮面饼做法小贴士】
| 小贴士面粉加入水加入酵母柔团 胡萝卜腌的时候抓出水份，炒的时候不需要在加盐了 |
