胡萝卜炒肉
| 胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。在胡萝卜里面放一点肉进行翻炒，味道更佳 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜250g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜用刀切成小片 |
 | 2.把辣椒切好，因为昨日炒菜之时还剩了些肉，所以此次用不必切了 |
 | 3.把胡萝卜同辣椒装好 |
 | 4.把油锅烧开 |
 | 5.把切好的胡萝卜片倒入油锅之中 |
 | 6.上下翻炒至熟，放入盐，鸡精 |
 | 7.把肉片倒入锅中，因为肉是剩下的切已经炒熟，所以可以直接倒入 |
 | 8.翻炒之后装盘即可 |
【胡萝卜炒肉做法小贴士】
| 1.火不要太大，以免失去胡萝卜的原味 |
