胡萝卜炒肉片
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有5大功效。 1.益肝明目 2.利膈宽肠 3.健脾除疳 4.增强免疫功能 5.降糖降脂 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，尖辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，肉片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.辣椒切宽条 |
 | 4.胡萝卜切片 |
 | 5.葱切小段 |
 | 6.锅中放油 |
 | 7.炒肉片 |
 | 8.肉片稍变色滴入几滴老抽炒匀 |
 | 9.放入胡萝卜翻炒 |
 | 10.带萝卜快熟时放辣椒炒匀 |
 | 11.放入盐、鸡精炒匀出锅 |
 | 12.完成 |
【胡萝卜炒肉片做法小贴士】
| 挑选胡萝卜时尽量挑选粗大的胡萝卜，因为粗大的胡萝卜比细长的胡萝卜维生素含量更多。 |
