胡萝卜炒豆渣
| 做豆花时剩了些豆渣倒了也浪费了，所以就加了些胡萝卜来做菜吃。因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，还有特别适合减肥的人哦 |
【食材与调料】
| 【主料】熟豆渣300g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将胡萝卜洗净切粒，葱切花 |
 | 3.锅里放油烧热 |
 | 4.放胡萝卜粒和葱头子 |
 | 5.炒出香味 |
 | 6.倒入豆渣 |
 | 7.炒一会，胡萝卜粒熟了再放 |
 | 8.盐 |
 | 9.和鸡精 |
 | 10.和生抽 |
 | 11.炒匀，再放葱花 |
 | 12.炒匀，关火 |
 | 13.出锅，上桌 |
【胡萝卜炒豆渣做法小贴士】
| 因为豆渣是熟的所以在煮的过程中就不要加水 |
