猴头菇炖三黄鸡
【食材与调料】
【主料】猴头菇一个，三黄鸡一只，山药一根，木耳一把 |
| 【辅料】干辣椒一个，葱姜蒜，生抽，白糖 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇泡水四个小时，中间挤出水分换一次水。山药去皮切厚片，木耳泡发。 |
 | 2.鸡切块，焯水去血末，冷水冲干净备用。 |
 | 3.热锅凉油，放白糖炒一下发黄后放鸡块翻炒，在放葱姜蒜，炒出香味。 |
 | 4.在放老抽和切好的猴头菇，多翻炒一会儿，入味儿。 |
 | 5.在放水，炖二十分后左右，在放切好的山药和木耳，放适量盐，炖一刻钟，就好啦！ |
【猴头菇炖三黄鸡做法小贴士】
【主料】猴头菇一个，三黄鸡一只，山药一根，木耳一把 |
| 【辅料】干辣椒一个，葱姜蒜，生抽，白糖 |
| 1.猴头菇泡水四个小时，中间挤出水分换一次水。山药去皮切厚片，木耳泡发。 |
| 2.鸡切块，焯水去血末，冷水冲干净备用。 |
| 3.热锅凉油，放白糖炒一下发黄后放鸡块翻炒，在放葱姜蒜，炒出香味。 |
| 4.在放老抽和切好的猴头菇，多翻炒一会儿，入味儿。 |
| 5.在放水，炖二十分后左右，在放切好的山药和木耳，放适量盐，炖一刻钟，就好啦！ |
