红枣粽
| 妈妈包的红枣豆馅粽子软糯可口，馅料十足，红枣甜蜜，外形也从不漏米，相当漂亮的。小时候，看着妈妈包粽子，很想学，但老是帮倒忙，因为我家是用苇叶包的，我包的往往会漏米，结果妈妈把我包的拆了重新包，煮粽子还是很容易的，把粽子放进锅里，加水，闻到一股粽叶的清香，我也是“馋相毕露”，恨不得马上就能吃到嘴。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米500g，红枣适量 |
| 【辅料】粽子叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米要提前泡发24个小时 |
 | 2.粽子叶用水洗净 |
 | 3.将糯米放进卷成折成圆锥形状的粽子叶里 |
 | 4.放入红枣，再往上铺上一层糯米，这时圆筒的糯米放的满满的 |
 | 5.棕叶首尾相交放好，，把上面的叶子向下折 |
 | 6.包好，不要漏米，用绳子捆好 |
 | 7.包好的粽子放入适量的水 |
 | 8.放入锅内煮大概1个小时左右 |
 | 9.粽子出锅后放入凉水中 这样吃起来口感更好 |
【红枣粽做法小贴士】
| 粽子出锅后放入凉水中冷却 这样吃起来口感更好 |
