红枣山药老鸽汤
| 鸽子一直都是女人的补品，老人们常说一只小小的鸽子可以抵得上一只老母鸡，虽然话不至于那么满，但是鸽子是补品这是肯定的。 |
【食材与调料】
【主料】鸽子1只 |
| 【辅料】山药300g，盐适量，红枣6颗，老姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一只鸽子、山药、红枣、老姜 |
 | 2.清水上锅煮开 |
 | 3.将鸽子放到清水中焯水，稍开便可 |
 | 4.盛出鸽子，洗干净血渣 |
 | 5.另起一砂锅，盛一锅清水，放入鸽子何老姜 |
 | 6.一起炖煮，慢火清炖3-4小时 |
 | 7.放入山药和大枣 |
 | 8.炖煮到山药和大枣软糯即可 |
【红枣山药老鸽汤做法小贴士】
| 小贴士老鸽子不易煮软，可以选择嫩鸽子，效果比老鸽子稍差 |
