红枣馒头
家里没有糖了,就没加糖。不过红枣是甜的。也不错 |
【食材与调料】
【主料】红枣300g |
【辅料】温水150g,酵母3g,泡打粉1.5g |
【制作步骤】
1.面粉中加入泡打粉拌匀 | |
2.酵母粉加入适量温水拌匀静止5分钟 | |
3.揉成面团放温暖处发酵到2倍大 | |
4.发酵好,取出揉揉,擀片 | |
5.红枣提前切碎 | |
6.把枣铺面上 | |
7.卷起来,切节 | |
8.放蒸笼,再次发酵20分钟 | |
9.发酵好,开始蒸,水开蒸15分钟,等5分钟接盖 |
【红枣馒头做法小贴士】
家里没有糖了,就没加糖。不过红枣是甜的。也不错 |
【主料】红枣300g |
【辅料】温水150g,酵母3g,泡打粉1.5g |
1.面粉中加入泡打粉拌匀 | |
2.酵母粉加入适量温水拌匀静止5分钟 | |
3.揉成面团放温暖处发酵到2倍大 | |
4.发酵好,取出揉揉,擀片 | |
5.红枣提前切碎 | |
6.把枣铺面上 | |
7.卷起来,切节 | |
8.放蒸笼,再次发酵20分钟 | |
9.发酵好,开始蒸,水开蒸15分钟,等5分钟接盖 |