红枣莲子银耳羹
秋季来了,虽然还没有凉爽起来,各种秋季的气候特征还不明显,但是气候会随着时间越来越干燥起来。前几天给大家分享了豆浆机版的银耳汁,今天再来分享个电饭煲版的银耳羹,给大家滋润滋润!银耳,已经介绍过很多次了,被称为“平民燕窝”其功效和燕窝相当,四季皆宜,滋阴润燥、美容养颜,是秋季滋补的佳品,尤其是爱美的女士,更是必不可少的美容圣品哦!银耳搭配雪梨、南瓜、红枣、莲子、百合等一起,熬出来的羹汤漂亮又营养美味呢!都一起来试试吧!上次介绍的豆浆机版,是一种非常简易的做法,30分钟就可以搞定。银耳羹做法虽然简单,但是因为银耳里面的胶质比较难熬出,所以一般煲银耳羹汤,没有两三个小时是做不来的。没有时间煲汤的姐妹,豆浆机版的银耳羹无疑是个不错的选择。但是如果你不想和汤汁,更喜欢看到银耳羹晶莹剔透的美颜,享受入口顺滑的口感,那就跟我一起来试试这个电饭煲版的银耳羹吧! |
【食材与调料】
【主料】银耳15g |
【辅料】红枣5粒,莲子12粒,百合干10g,枸杞5g,冰糖30g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料图。 |
![]() | 2.加入红枣、莲子和百合。 (不用提前浸泡,可以直接放进去煮,反正煮的时间也久,不愁) |
![]() | 3.加入红枣、莲子和百合。 (不用提前浸泡,可以直接放进去煮,反正煮的时间也久,不愁) |
![]() | 4.材料放全。 |
![]() | 5.开启电饭煲煲汤功能,2小时。 (我熬了一大锅,加水比较多,所以我又加了一个程序,整整熬了4小时) |
![]() | 6.出锅前10分钟左右,加入枸杞和冰糖。 |
![]() | 7.完成,出锅即可。 |
![]() | 8.判断是否能出锅,可以看银耳胶质,舀起来很粘稠,就可以了。 |
【红枣莲子银耳羹做法小贴士】
小贴士1、提前浸泡1-2小时,夏季不用浸泡很久,容易坏。 2、不用提前浸泡,可以直接放进去煮,反正煮的时间也久,不愁。 3、我熬了一大锅,加水比较多,所以我又加了一个程序,整整熬了4小时。 |