红糖酥饼
还有一点红糖没有吃完,快过期了,做饼解决掉。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g,红糖适量 |
【辅料】食用油适量,芝麻少量,淀粉或者面粉一勺,温水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉。 |
![]() | 2.加适量的温水,揉成面团,醒发20分钟。 |
![]() | 3.准备一个碗里里面放两勺红糖,一些食用油,芝麻,淀粉做成油酥。 |
![]() | 4.醒好的面团拿出来 |
![]() | 5.擀薄,涂上红糖油酥。 |
![]() | 6.把面皮卷起来,我油酥涂的有点多,露出来了。 |
![]() | 7.卷起来,按扁。 |
![]() | 8.锅放少量油。 |
![]() | 9.把饼胚放下去烙,可以用锅铲压扁一点,不然太厚,不容易熟。两边金黄,饼熟透即可。 |
![]() | 10.出锅切块,因为我油酥摸的多,漏出来了,所以看起来颜色比较深,味道却非常好哦。 |
【红糖酥饼做法小贴士】
小贴士油酥不要摸太多了,不然容易流出来。 |