红薯玉米粒
| 冬天的红薯不好放置，这几天红薯又成了家里的主角，昨天用红薯粒跟着玉米粒一起炒出来，端到桌上，宪国大呼好吃，竟然没有吃出那是红薯，红薯稍煎后有点Q，很好吃的叫喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯50g，玉米粒100g，香芹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.玉米粒放进锅里煮熟捞出，嫩玉米糕很快熟，五六分钟即可 |
 | 3.红薯切丁，香芹切丁，加香芹只是为了颜色更丰富一点，结果表明，口感也更好，红薯和玉米的Q，香芹的脆，完美配合 |
 | 4.起锅烧油，油热后下蒜末炒香 |
 | 5.加入红薯慢慢地煎，煎至红薯变色。 |
 | 6.因为油不是很多，可以少加些水，煎至红薯软，让里外都熟。红薯切丁后也是很容易熟的 |
 | 7.加入香芹炒一分钟，香芹也容易熟哦 |
 | 8.加入玉米粒炒匀 |
 | 9.加入食盐，加水适合水淀粉勾芡 |
 | 10.收芡汁即可出锅 |
【红薯玉米粒做法小贴士】
| 芡汁是为了拍照好看，如果是自家吃，可以省这步，不过勾了芡之后，菜更润些。 |
