红薯丸子
| 红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯300g |
| 【辅料】油适量，面粉适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净去皮切块，放入蒸锅，蒸熟 |
 | 2.蒸熟的红薯取出，捣成泥 |
 | 3.放入糯米粉，面粉 |
 | 4.和成面团，醒20分钟 |
 | 5.醒好的面团用手搓成丸子 |
 | 6.放入锅中，中火 |
 | 7.炸成金黄色即可 |
【红薯丸子做法小贴士】
| 放入丸子后要用中火炸制，火大了容易外面糊了，里面不熟 |
