红烧猪手的做法,怎么做红烧猪手好吃,做红烧猪手需要哪些食材?-优卡食谱网

猪手中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用。女士可以多吃。第一次做猪手，没什么经验。幸亏有老公在，指导了一下，味道不错。下次要继续努力

【食材与调料】

【主料】猪手600g

【辅料】油适量，盐适量，大料适量，生抽适量，冰糖适量

【制作步骤】

	1.猪手清洗干净。
	2.水烧开后，把猪手放进去稍微煮一下。去去油。
	3.煮至3分熟。
	4.滤出水
	5.炒锅烧热，入油，少许冰糖。
	6.炒至上色。
	7.加入生抽。
	8.加入姜片一起炒香，然后加入两碗水末过猪手，放入桂皮，八角，煮开，掠去表面的浮沫！
	9. 大料备用。
	10.煮大约45分钟。
	11.大火煮开后加入转中小火煮至超不多收汁，小火至收汁。
	12.加入鸡精。出锅。