红烧土豆丝
| 这是我最爱吃的一道菜了，所以刚学烧菜就想学烧这个，其实还是挺容易的，喜欢吃土豆的亲不能错过哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，淀粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝，加料酒，加淀粉，搅拌均匀 |
 | 2.土豆切丝洗净 |
 | 3.锅中倒油 |
 | 4.烧热后，放入肉丝，翻炒至变色 |
 | 5.倒入土豆丝，翻炒均匀 |
 | 6.加水至没过边缘 |
 | 7.加适量老抽，盐调色调味 |
 | 8.盖上锅盖煮 |
【红烧土豆丝做法小贴士】
| 老抽不要加的过多，肉丝加淀粉捏一下能使肉质更鲜嫩。 |
