红烧土豆片
| 我是青岛人。在青岛有一家西镇的香辣鸡架，他家的红烧土豆片特别有名，我也就尝试着做了一下，味道还可以。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，胡萝卜30g，青辣椒1个 |
| 【辅料】干辣椒适量，冰糖适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，味精适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.土豆切片。泡水。沥出淀粉。然后将土豆片捞出。 |
 | 3.为了均衡营养搭配。可以加少量的胡萝卜。喜欢吃辣椒的朋友可以加一个辣椒 |
 | 4.倒入花生油。加热后放少许白糖或者冰糖。喜欢吃甜的朋友可以多加点糖 |
 | 5.待白糖呈现微黄时，加入葱姜蒜。喜欢吃辣椒的朋友可以加入少许干辣椒。 |
 | 6.葱花爆香，放入土豆片 |
 | 7.翻炒几下后。倒入少量味达美酱油。 |
 | 8.加入少量的水。防止糊锅。切记。不要加水太多。不然就成为水煮土豆片了 |
 | 9.土豆片五成熟之后加入是先准备好的胡萝卜和青椒，放入盐开始翻炒 |
 | 10.待土豆熟了以后。加入味精。盛出 |
【红烧土豆片做法小贴士】
| 小贴士无 |
