红烧肉
| 很久没有做红烧肉了，现代人大多洗好吃素的，某一天，突然怀念起肉的香味，马上动手做锅红烧肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉800g |
| 【辅料】姜片适量，花椒适量，大料适量，茴香籽适量，香叶适量，辣椒适量，桂皮适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.爆香姜片，辣椒，桂皮，大料，茴香子，香叶、姜片 |
 | 2.放入猪肉，翻炒到变色，加入老抽，翻炒。 |
 | 3.加入水，煮开后，转小火，焖到肉烂。 |
 | 4.加盐调味，出锅。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 猪肉最好用五花肉。 |
| 很久没有做红烧肉了，现代人大多洗好吃素的，某一天，突然怀念起肉的香味，马上动手做锅红烧肉。 |
| 【主料】猪肉800g |
| 【辅料】姜片适量，花椒适量，大料适量，茴香籽适量，香叶适量，辣椒适量，桂皮适量，老抽适量，盐适量 |
| 1.爆香姜片，辣椒，桂皮，大料，茴香子，香叶、姜片 |
| 2.放入猪肉，翻炒到变色，加入老抽，翻炒。 |
| 3.加入水，煮开后，转小火，焖到肉烂。 |
| 4.加盐调味，出锅。 |
| 猪肉最好用五花肉。 |
